“一片树叶，雅安一棵茶树，茶人立于乾坤，王龙含雨露，清华吸灵气，讲茶抵冰霜，雅安御酷暑，茶人用它性命的王龙事业带给咱们祝愿。咱们理当感德它，清华用咱们的讲茶心灵，用咱们的雅安身段，着实感悟。茶人” ——茶人王龙
八所高校茶友
再聚清华听茶
5月23日，王龙清华大学旧管理陈说厅内茶香四溢，清华座无虚席。讲茶驰名茶人王龙教师的《如是品茗——茶外寻茶，真味难求》讲座排汇了来自清华大学、北京大学、中国国夷易近大学、北京语言大学、北京科技大学、国都师范大学、中国农业大学、北京工业大学等低等学府的百余名爱茶学子、多国留学生、教授。清华大学历史系副教授程钢、清华大学人文学院历史系教授戚学夷易近等贵宾应邀出席。
王龙从茶的称谓以及别称开讲，深入浅出地教学了茶的用途、演化、分类、光阴茶的由来等。讲到“茶的品饮”，王龙教师以“香从汤里过，韵自喉底来”这句话，高度凝炼了自己多年来对于饮茶的感触。
沉闷的教学当时，王龙为巨匠带来了宋代“点茶”演示，引患上现场茶友冷落掌声。宋代是中国茶横蛮的郁勃时期，上至王公大臣、文人僧侣，下至商贾名人、苍生苍生，无不以饮茶为时尚，饮茶之法以点茶为主。宋代的点茶方式是将团饼经炙茶后将茶碾磨成粉末状，而后再用筛罗分筛出最详尽的茶粉投入茶盏中，即用滚水冲点，随即用茶筅快捷击打，使茶与水短缺融并吞使茶盏中泛起大批红色茶沫，而后不才面幻化山水花鸟图案。
接下来，清华大学的才女们为巨匠献上插花、茶艺、古琴饰演。在随后的互动关键，二十余名师生相继提问，王龙的回覆引患上全场掌声阵阵。
讲座序幕，清华大学人文学院戚学夷易近教授，下台宣告了自己的感触。一句“明天，我终于知道了甚么叫做‘干燥乏味’!”引患上全场一片欢笑以及掌声。
“茶，照料着乾坤之灵气，做作的丰硕，照料了制茶人的难题，自己就具备性命的事业。茶，就像人的性命，是无奈抉择降生的，它可能成长于山顶，或者长于山谷;概况是台地，或者成古树，但它为咱们揭示了生命中最精采的泛起。咱们可能去品评它，去讨论它，或者允许以分个高下，但不论若何，咱们都该从心底恭顺它，去感德每一杯茶，让咱们‘如是品茗’吧!”王龙的一段心语，美满终清晰这次清华园享茶之旅。
会后，王龙与戚学夷易近、日本及台湾留学生及部份清华学子，再赴清华园“荷塘月色咖啡馆”饮茶交流。
据悉，去年11月20日，王龙在清华大学初次开讲茶横蛮，《茶界无疆——让我听懂你的语言》主题讲座激发泛滥师生好评。这是王龙第二次接受该校聘用授课。
北大“周六茶会”
细品蒙顶甘露
“一饮涤昏寐，情思沉闷满乾坤;再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。”一场夜雨，给北京带回了凉爽。伴着缕缕茶香，北京大学茶学社举行的“周六茶会”在一片平以及、欢喜的空气中妨碍。
“周六茶会”是北京大学茶学社的牢靠行动，1993年社团建树至今，已经不断二十余年。本次茶会，北大茶学社特意聘用《茶详尽颂》杂志主编王龙，作为行动主持以及茶会主泡。
除了北京大学茶学社的学生，尚有清华大学茶横蛮协会、北京语言大学找茶馆、大嘉茶事的茶友，以及日本、台湾留学生退出了本次行动。
“琴里知闻唯绿水，茶中素交是蒙山。”王龙首先为巨匠冲泡了他亲手制作的“蒙顶甘露”绿茶。蒙顶甘露为中国十台甫茶、中国顶级名优绿茶中烘青类卷曲型绿茶的代表。
一杯一杯享受着香气馥郁、鲜爽甘醇的茶汤，一些同砚们不约而合地歌颂着蒙顶甘露，也有一些同砚提出自己的疑难：蒙顶甘露跟其余绿茶最大的差距是甚么?
作为这款茶的制作者，王龙向巨匠介绍：“蒙山种茶已经有2000多年的历史，品质极佳。蒙顶甘露是蒙山茶的代表之一。高海拔的窝子茶(老川茶)是制作蒙顶甘露的首选质料，能保障其鲜嫩爽口的滋味以及馥郁的嫩香。鲜叶采摘后经摊放、高温告竣、头揉、炒二青、二揉、炒三青、三揉、整形、初烘、匀小堆、复揉等工序制成。其中，传统的烘青工艺对于温度的把控尤为关键。”
“我每一年制作蒙顶甘露，便是为了让巨匠不忘川茶的魅力。”在全天下茶横蛮滥觞地——雅安土生土长的王龙，从小就浸泡在茶的天下里。由于对于蒙山茶的配合酷爱，他每一年春天都市到蒙顶山，运用传统工艺，亲自制作一锅蒙顶甘露。
茶会中途，清华大学茶横蛮协会会长夏虞南，也退出到沏茶队伍之中，开始了一款“正山小种”红茶(产地：福建省武夷山桐木关)与“小人红”(产地：福建省三明市明溪县)的对于冲品饮。同样是福建的红茶，气焰展现差距。正山小种汤色金黄，有桂圆香;小人红汤色冶艳，滋味苦涩。
随后，同砚们挨次品饮了“中华红(千年古树红茶)”、传统工艺的铁不雅音(橄榄碳焙火)。不论是“中国红”的耐泡水平之高，仍是橄榄碳焙火铁不雅音泛起进去的“不雅音韵”，都让人惊叹。王龙一边沏茶，一边对于每一款茶妨碍了深入浅出的教学，并解答了学子们提出的怀疑。
北大未名湖畔，短短的多少个小时……一群爱茶学子，同享茶之真味。
会后，北京语言大学找茶馆的郝安琪说：“讲茶时，他神彩奕奕纸上谈兵;玩乐时，他搞怪卖萌言笑自若。为了让更多的大学生清晰茶、酷爱茶，他不辞劳怨。他是真正的爱茶人。” 北京大学茶学社的余腾辉评估：“以茶会友，宾朋盈门。神游祖国五湖四海，畅游中原古往今来。”清华大学茶横蛮协会的夏虞南感慨：“岂曰无茗，与子同杯。”无疑，王龙这次的清华北大讲茶之行，是接地气的，赢患了广漠爱茶学子的招供以及喜爱。 曾经家松
